培養(yǎng)基可分為一類和二類，一類包括基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基和通用增菌培養(yǎng)基，二類包括藥敏試驗(yàn)用培養(yǎng)基和/選擇增菌培養(yǎng)基。根據(jù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)要求加入適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)因子或微量元素等。如堿性蛋白胨水培養(yǎng)基等，在取樣后和樣品處理前保護(hù)和維持微生物活性。將混有多種細(xì)菌的標(biāo)本經(jīng)培養(yǎng)而分離成單個(gè)菌落并能從中將目的菌檢出。主要根據(jù)目的菌生長(zhǎng)繁殖需要，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入適量特殊營(yíng)養(yǎng)成分或生長(zhǎng)因子，或加入選擇性抑制劑，達(dá)到提高目的菌檢出率的目的。
培養(yǎng)基的種類有很多，不知道沒(méi)關(guān)系！遠(yuǎn)慕為大家整理好啦，接下來(lái)一起來(lái)看看吧。
?。?）基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含有基礎(chǔ)生長(zhǎng)所需的基本營(yíng)養(yǎng)成分，最/常用的是肉浸液，俗稱肉湯，主要成分含牛肉浸液和蛋白胨?；A(chǔ)培養(yǎng)基廣泛用于細(xì)菌的增菌、檢驗(yàn)，也是制備其他培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分。
?。?）營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中可加入葡萄糖、血液、生長(zhǎng)因子等特殊成分，供營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌和需要特殊生長(zhǎng)因子的細(xì)菌生長(zhǎng)。最/常用的是血瓊脂平板、巧克力血平板等。
?。?）鑒別培養(yǎng)基：利用細(xì)菌分解糖類和蛋白質(zhì)的能力及其代謝產(chǎn)物的不同，在培養(yǎng)基中加入特定的作用底物和指示劑，觀察細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)程中分解底物所釋放的不同產(chǎn)物，通過(guò)指示劑的反應(yīng)不同來(lái)鑒別細(xì)菌。例如糖發(fā)酵管、克氏雙糖鐵瓊脂（KIA）、伊紅-亞/甲藍(lán)瓊脂和動(dòng)力-吲哚-尿素（MIU）培養(yǎng)基等。
?。?）選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入抑制劑，去抑制標(biāo)本中的雜菌生長(zhǎng)，有助于所選擇的細(xì)菌種類的生長(zhǎng)。例如培養(yǎng)腸道致病菌的SS瓊脂，其中的膽鹽能抑制革蘭陽(yáng)性菌，枸櫞/酸鈉和煌綠能抑制大腸埃希菌，因而使致病的沙門菌、志賀菌容易分離到。
?。?）特殊培養(yǎng)基：包括厭氧培養(yǎng)基和細(xì)菌L型培養(yǎng)基等。前者是培養(yǎng)專性厭氧菌的培養(yǎng)基，除含營(yíng)養(yǎng)成分外，還加入還原劑以降低培養(yǎng)基的氧化還原電勢(shì)，如皰肉培養(yǎng)基、巰基乙醇酸鈉培養(yǎng)基等。后者是針對(duì)細(xì)胞壁缺損的細(xì)菌L型，由于胞內(nèi)滲透壓較高，故培養(yǎng)基必須采用高滲低瓊脂培養(yǎng)基。
這些培養(yǎng)基該如何貯藏呢？
自配的培養(yǎng)基應(yīng)標(biāo)記名稱、批號(hào)、配制日期、制備人等信息，并在已驗(yàn)證的條件下貯藏。商品化的成品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)有名稱、批號(hào)、生產(chǎn)日期、失效期及有關(guān)特性，生產(chǎn)商和使用者應(yīng)根據(jù)使用說(shuō)明書(shū)上的要求進(jìn)行貯藏，所采用的貯藏和運(yùn)輸條件應(yīng)使成品培養(yǎng)基低限度的失去水分并提供機(jī)械保護(hù)。
培養(yǎng)基滅菌后不得貯藏在髙壓滅菌器中，瓊脂培養(yǎng)基不得在0℃或0℃以下存放，因?yàn)槔鋬隹赡芷茐哪z特性。保存應(yīng)防止水分流失，避光保存。瓊脂平板要現(xiàn)配現(xiàn)用，如置冰箱保存，一般不超過(guò)1周，且應(yīng)密閉包裝，若延長(zhǎng)保存期限，保存期需經(jīng)驗(yàn)證確定。
固體培養(yǎng)基滅菌后只允許1次再融化，避免因過(guò)度受熱造成培養(yǎng)基質(zhì)量下降或微生物污染。
培養(yǎng)基的再融化一般采用水浴或流通蒸汽加熱，若采用其他溶解方法，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行評(píng)估，確認(rèn)該溶解方法不影響質(zhì)量。融化的培養(yǎng)基應(yīng)置于45-50℃的環(huán)境中，不得超過(guò)8小時(shí)。使用過(guò)的培養(yǎng)基(包括失效的）應(yīng)按照國(guó)家污染廢物處理相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。
